Mách Mẹ 5 Loại Thực Phẩm Bồi Bổ Sĩ Tử Trước Mùa Thi

Nào là thi học kỳ 2 sắp tới, tốt nghiệp rồi kì thi đại học nữa. Nhiều bậc phụ huynh băn khoăn lo lắng không biết nên làm gì giúp con có tinh thần thoải mái. Để giúp giảm bớt áp lực học tập cũng như tăng cường trí nhớ, John’s Tours mách mẹ 5 loại thực phẩm bồi bổ sĩ tử trước mùa thi. Mẹ note lại bổ sung những món này vào thực đơn hoặc lên kế hoạch đi du lịch biển để thưởng thức ngay. Không bồi bổ từ giờ thì chờ đến khi nào đây các mẹ ơi!

 

 

Từ lâu hải sản được biết đến là một trong những loại thực phẩm tốt cho trí não. Chúng đóng vai trò như một nguồn protein, vitamin và khoáng chất, giàu axit béo omega-3. Omega-3 từ hải sản có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer, đây được coi là căn bệnh trầm trọng của não bộ, là nguyên nhân gây nên suy giảm trí nhớ, giảm khả năng tư duy, suy nghĩ, giải quyết vấn đề hợp lí.

 

Một lượng DHA và EPA đủ dùng trong các axit béo omega-3 sẽ giúp kích thích sự phát triển trí não. Với sự phát triển của y học axit béo omega-3 đã được sản xuất ở dạng viên nang. Tuy nhiên các nhà khoa học vẫn khuyên chúng ta nên tiêu thụ omega thực sự từ hải sản. Ngoài việc hỗ trợ phát triển trí não omega-3 còn giúp cải thiện thị lực rất tốt. Vì vậy các mẹ hãy cùng John’s Tours tham khảo những món ăn hải sản vừa ngon vừa bổ dưỡng này nhé!

 

1. Một số loại cá nước biển

Axit béo omega 3 có thể tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Một dạng ALA được tìm thấy trong các loại hạt như óc chó, lanh và các loại rau có màu xanh đậm như cải bó xôi. Một dạng khác gọi là DHA và EPA đây là loại có lợi nhất cho sức khỏe.

 

Nguồn thực phẩm chứa axit béo omega 3 DHA và EPA tốt nhất vẫn là cá. Trong đó, một số loại cá chứa nhiều omega 3 hơn những loại khác bao gồm cá thu, cá hồi, cá trích, cá hồi hồ, cá mòi, cá cơm, cá ngừ.

 

Các loại cá sống sẽ có hàm lượng omega-3 nhiều hơn cá đóng hộp hay cá ương. Nếu có dịp đi Phú Quốc nhất định mẹ phải ưu tiên bổ sung các loại cá đặc sản Phú Quốc như: cá thu, cá trích, cá cơm, cá ngừ… cho con nhé! Ở đảo nên mẹ yên tâm các loại cá hay hải sản đều rất tươi ngon, chúng được ngư dân đánh bắt và bán cho các nhà hàng trong ngày, không qua tẩm ướp bất cứ loại hóa chất nào. Ở Phú Quốc có rất nhiều món ngon được chế biến từ các loại cá này mẹ nhớ chọn quán ăn uy tín nhé!

 

Hàm lượng axít béo Omega-3 trong các loài cá biển làm tăng tính hiệu quả của chức năng não, cải thiện trí nhớ. Những a xít béo cùng với nhiều dưỡng chất khác trong các loại cá biển sẽ giúp hạn chế sự lão hóa của hệ thần kinh và hoạt động như một thuốc chống trầm cảm làm giãn não.

 

 

2. Hàu

Nếu mẹ đến Phú Quốc lúc nào cũng có hàu cho các con thưởng thức. Hàu có lượng calo thấp nhưng vẫn chứa đầy chất dinh dưỡng. Đằng sau lớp vỏ thô, cứng hàu chứa nhiều kẽm hơn bất cứ một loại thực phẩm nào. Loại động vật thân mềm này cũng là một nguồn axit béo omega-3 tốt cho trí não của con bạn. Đối với các con đang mệt mỏi, stress vì áp lực thi cử bắt đầu cảm thấy lo lắng thì việc bổ sung omega 3 giúp con cảm thấy thoải mái hơn. Và hiển nhiên cung cấp đầy đủ hàm lượng DHA cũng sẽ giúp cho mắt con bạn khỏe khoắn hơn. Mặt khác nếu chế độ ăn thực phẩm chứa nhiều omega-3 hợp lí con sẽ hạn chế mắc các bệnh như bệnh tim và tiểu đường tuýp 2 thấp hơn.

 

3. Trứng cá muối

Trứng cá muối được xếp vào hạng những món ăn xa xỉ. Nhiều người thường thắc mắc trứng cá muối có tác dụng gì mà lại có giá thành lên đến vài chục triệu cho một kí như vậy. Bên cạnh một vài loại  trứng cá đắt đỏ như trứng cá Caviar, mẹ vẫn có thể chọn những loại trứng cá khác tầm trung khác như trứng cá hồi cũng mang nhiều giá trị dinh dưỡng và giá lại hợp lí hơn.

 

Sở dĩ nhiều người thích món ăn này vì giá trị dinh dưỡng mà thực phẩm này mang lại rất xứng đáng với số tiền đã bỏ ra. Chẳng hạn, một thìa trứng cá muối Caviar mang đến cho cơ thể lượng lớn Vitamin B12, muối và cholesterol. Ngoài ra còn cung cấp thêm nhiều chất như calories, chất béo, carbs, protein, sodium, kẽm… hay  trứng cá tuyết, cá hồi là loại cung axit béo omega – 3 tuyệt vời cho cơ thể. Trứng cá chép, trứng cá muối thu hoạch từ cá ngừ vây xanh và cá đối xám cũng mang lại hàm lượng protein dồi dào.

Loại thực phẩm này phải luôn được bảo quản ở một độ lạnh nhất định mới có thể giữ được hương vị. Bên cạnh đó, không nên bảo quản bằng các vật dụng kim loại trừ vàng, nếu không trứng sẽ bị đổi màu, nhiễm trùng.

 

4. Tôm

Mạc dù to nằm trong danh sách những loại hải sản giàu Omega 3 nhưng do hàm lượng cholesterol cao nên mẹ lưu ý chỉ cho con ăn tôm ở mức vừa phải. Thay vì phải mua thường xuyên, các mẹ hay có thói quen mua tôm một lần về tích trữ trong tủ lạnh để các con ăn dần. Nhưng như vậy, hải sản bỏ đông hàm lượng Omaga cũng sẽ giảm đi đáng kể. Để đảm bảo độ tươi ngon cũng như dưỡng chất trong thực phẩm, mẹ nên mua ít và ăn trong ngày.

Mặt dù thực vật chỉ có hiệu quả khoảng 10% so với DHA và EPA từ cá béo hay hải sản. Nhưng ngoài những loại hải sản từ biển mẹ cũng nên bổ sung thêm các loại hạt chia, đậu nành, ngủ cốc, rau quả…

 

Ngoài việc tăng cườn bổ sinh dinh dưỡng thực phẩm sĩ tử cần có chế độ sinh hoạt hợp lý, trong mùa thi căng thẳng các em thường nghĩ rằng học ngày, học đêm, học càng nhiều càng tốt. Nhưng thực tế, học như vậy sẽ dẫn đến thiếu ngủ, giảm trí nhớ, hiệu quả học tập không cao.

 

Nếu con quá tập trung, đặt nặng vấn đề cho việc học, thức đêm triền miên mẹ hãy giúp bé giảm áp lực bằng cách cho con du lịch đây đó vài hôm như đi du lịch Phú Quốc vừa có thể thư giãn đầu óc cũng như cơ thể vừa có thể thưởng thức các loại hải sản tươi sống, giàu omega 3 như cá thu, cá trích, cá com, cá ngừ, hàu, tôm,...